Hot

Atlandi lõhe (Salmo salar)

Toote tüüp

Peaga (HON), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Peata (HG), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Peaga (HON), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Fileed, Trim “C”, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Fileed, Trim “C”, jahutatud, 25 kg “Styrofoam” karpides
Kõhuääred, BQF (külmutatud plokkidena), 1-3 cm, 3-5 cm, 30 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Steik, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 2,5 cm või vastavalt kliendi soovidele

Suurused

Peaga – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8+ kg
Peata – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg
Filee Trim “C” – 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
Kõhuääred – 1-3 cm, 3-5 cm

Kirjeldus

Püügimeetod

Vesiviljelus. Suletud süsteemid (Magevee basseinid, puurid meres)

Kasvatus piirkond

Tšiili, Norra, Fääri saared

Lühikirjeldus

Atlandi lõhe e. lõhi (Salmon salar) on lõhelaste sugukonda kuuluv kala. Lõhe keha katab peen hõbedane soomus ja ülalpool küljejoont köidavad tähelepanu x-tähe kujulised täpid. Atlandi lõhe on diadroomne kala, mis tähendab, et ta on sündinud värskes vees, kuid pärast kindla vanuseni jõudmist rändavad merre, kus ta elab suurema osa oma elust. Ainult kudemise ajaks tulevad jõe suudmesse tagasi. 99% kaubanduses liikuvast lõhest on kasvatatud vesiviljeluses. Tänu oma suurepärasele maitsele ja aastaringsele kättesaadavusele on Atlandi lõhe üks hinnatumaid kalu.

Toote tüüp

Peaga (HON), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Peata (HG), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Peaga (HON), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Fileed, Trim “C”, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Fileed, Trim “C”, jahutatud, 25 kg “Styrofoam” karpides
Kõhuääred, BQF (külmutatud plokkidena), 1-3 cm, 3-5 cm, 30 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Steik, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 2,5 cm või vastavalt kliendi soovidele

Suurused

Peaga – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8+ kg
Peata – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg
Filee Trim “C” – 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
Kõhuääred – 1-3 cm, 3-5 cm

Lõhe (kalamari)

Lõhe kalamari, külmutatud, #1, #2, #3 klass, 2,9% soola, 3mm + diameeter, 1 kg trays, 2; 2,5 kg taara, 50,110, 200 g konservikarpides

Seotud tooted

  •
    Akvakultuur

    Valgejalg krevett (Penaeus Vannamei)

    Tooteinfo

    RHOSO, toores, peaga, koorega
    CHOSO, keedetud, peaga, koorega
    RHLSO, toores, peata, koorega
    CHLSO, keedetud, peata, koorega
    CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga
    PUD, keedetud, kooritud ja veen eelamdatud
    Kõikidel toodetel on 10-20% glasuuri, 1 kg jaemüügi kottides või lahtiselt pakitud, 10kg kartong kastides.

    Suurused

    RHOSO – 13-15 to 41-50
    CHOSO – 16-20 to 41-50
    RHLSO – 16-20 to 41-50
    CHLSO – 16-20 to 41-50
    CPDTO – 16-20 to 41-50
    PUD – 26-30, to 150-200

  •
    Akvakultuur

    Kuld-merikoger (Sparus aurata)

    Lühikirjeldus

    Kuld-merikoger (Sparus aurata) on praegusel ajal ainus merikogre liik, keda suures mahus kasvatatakse. See kala on levinud kõikjal Vahemeres ning samuti Atlandi ookeani idarannikul Ühendriigist Kanaari saarteni. Kala ladinakeelne nimetus tuleneb tema silmade vahel olevast iseloomulkust kuldsest ribast. Ta võib elada merevees ja riimveelistes rannikulaguunides. Keskmine pikkus kuld-merikogrel on 20 cm ja keskmine kaubanduslik kaal 300-800g. Keskmiselt saavutab kuld-merikoger müügisuuruse pooleteise aastaga. Ta toitub molluskitest, koorikloomades ja väikestest kaladest. Euroopa Liit on suurim tootja maailmas. 2013 aastal ületas tootmine 300 000 tonni.

    Tooteinfo

    WR / HG, roogitud, külmutatud, blokid 10 kg, pakitud kartong karpidesse
    Fileed “PBI”/ “PBO”, nahaga või nahata,10 kg, pakitud kartong karpidesse

    Suurused

    HG / WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
    Fileed 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

  •
    Akvakultuur

    Must tiigerkrevett (Penaeus monodon)

    Toote info

    RHOSO, toores, peaga, koorega, semi IQF
    RHLSO, toores, peata, koorega, plokkides, 1,44 / 1,6 / 1,8 kg jaemüügi plastik karpides
    RHLSO, toores, peata, koorega, IQF, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi plastik karpides
    CHLSO, keedetud, peata, koorega
    CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    RPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    RPUD, toores, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    CPUD, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides

    Suurused

    RHOSO, 2-4 to 41-50
    RHLSO, plokk – 2-4 to 51-60
    RHLSO, IQF – 2-4 to 51-60
    CHLSO, 16-20 to 41-50
    CPDTO, 13-15 to 61-70
    RPDTO, RPUD, CPUD – 8-12 to 41-50

  • Hot
    Akvakultuur

    Pangasius (Pangasius hypopthalmus)

    Tooteinfo

    Peaga, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilokottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Peata, roogitud (HGT), IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Filee, luudeta,”untrimmed”, “normal trimmed” või “untrimmed”, IQF (üksikult sügavkülmutuatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Steigid, nahaga,sabata, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse

    Suurused

    Peaga, roogitud – 600-800 g / 800-1000g / 1200-1400 g
    HGT (Peata, roogitud, sabata) – 600-800 g / 800-1000 g
    Filee “untrimmed” – 170-220 gr / 220+ gr / 500+ gr
    Filee “well trimmed” – 60-120 gr / 120-170 gr / 170-220 gr / 220 gr+
    Steigid, nahaga – 100+ gr/pcs / 140+ g

  •
    Akvakultuur

    Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)

    Tooteinfo

    WR, HG, roogitud, merelkülmutatud, 8-10 kg blokid, pakitud kartong karpidesse
    Filleed “V” cut, nahaga või nahata, 8 kg, pakitud kartong karpidesse

    Suurused

    HG, WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
    Fillets 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

  •
    Akvakultuur

    Vikerforell (Onchorhynchus mykiss)

    Toote tüüp

    Peata (HG), roogitud, IQF (üksikult sügavkülmutatud), 25 kg kartongkarpides
    Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Filee, Trim “C”, IQF (üksikult sügavkülmutatud), pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interlfolieeritud või vaakumpandis või pakitud 25 või 30 kg kartongkarpidesse
    Filee, Trim “C”, jahutatud, pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interfolieeritud, üksikpanekd või vaakum pakend, 25 kg “Styrofoam” karpides
    Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm, BQF (blokk sügavkülmutatud), 30 kg kartongkarpides

    Suurused

    Peata- 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
    Filee Trim “C” – 0,4-0,6 kg, 0,6-0,9 kg, 0,9-1,2 kg
    Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm

Vikerforell (Onchorhynchus mykiss)

Vikerforell (Onchorhynchus mykiss)

Rated 0 out of 5