Tooted

Näitan tulemusi 1–12, kokku 29 tulemust

  • Atlandi liigid

    Argentiina heik (Merluccius hubbsi)

    Lühikirjeldus

    Aregentiina heik (Merluza hubbsi) kuulub merluuslaste perekonda. Peruu heik on väga sarnane Euroopa heigiga (Merluccius merluccius). Peruu heik erineb oma sugulasest tursast peamiselt üksikute skeletierinevuste poolest (kolju ja ribide ehk küljeluude ehitus). Iseloomulik pikk tagumine seljauim, mis keskkohalt nõgus. Peruu heik on väiksem kui Vaikse ookeani, Argentiina ja Euroopa heik ning kaalub keskmiselt 400-600 gr. Peruu ja Ecuadori heik on oluline töönduskala, mille aastane väljapüük ulatub 30, 000 tonnini. Suvel pesitseb Peruu heik lõunapoolkeral madalas vees, talvel suundub põhja, et elada palju sügavamas vees.

    Toote info

    IQF (üksikult külmutatud), HGT (peata, roogitud, sabata), IWP (eraldi kilesse pakitud), pakitud 20 kg papp karpidesse
    IQF (üksikult külmututud), HGT (peata, roogitud, sabata), pakendatud kilesse, pakitud 20kg papp karpidesse

  • Akvakultuur

    Atlandi lõhe (Salmo salar)

    Toote tüüp

    Peaga (HON), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Peata (HG), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Peaga (HON), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Fileed, Trim “C”, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Fileed, Trim “C”, jahutatud, 25 kg “Styrofoam” karpides
    Kõhuääred, BQF (külmutatud plokkidena), 1-3 cm, 3-5 cm, 30 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Steik, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 2,5 cm või vastavalt kliendi soovidele

    Suurused

    Peaga – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8+ kg
    Peata – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg
    Filee Trim “C” – 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
    Kõhuääred – 1-3 cm, 3-5 cm

  • Vaikse ookeani liigid

    Austraalia makrell (Scomber australasicus)

    Lühikirjeldus

    Austraalia makrell või inglise makrell (Scomber australasicus) ahvenaliste seltsi makrellaste sugukonda (Scombridae) kuuluv kalaliik.  Kuni 1980ndate keskpaigani käsitleti seda liiki Vaikse ookeani makrelli (Scomber japonicus) alamliigiks ja seda ei eristatud eraldi liikideks. Sinine makrell on suurem kui Atlandi ookeani sugulased ja tema keskmine kaubandusliku saagi suurus on üle 800 g. Sinine makrell on madala rasvasisaldusega kala, rasvasisaldus varieerub vahemikus 2–3% novembris kuni 8,5–9% juunis. Sinine makrelli peetakse Uus-Meremaal ja Austraalias oluliseks kaubandusliigiks.

    Tooteinfo

    Plokkkülmutatud merel, peaga – pakitud 2×11 kg pappkasti
    Plokkkülmutatud merel, peata, roogitud, sabaga / sabata – pakitud 2×11 kg pappkasti

    Suurused

    WR, plokid pappkastis –300-600 / 600-900 / 900-1200 g
    HG, plokid pappkastis – 300-600 / 600-900 / 900-1200 g

  • Atlandi liigid

    Coldwater shrimp (Pandalus borealis)

    Brief description

    Coldwater shrimp (Pandalus borealis) – prawns are predominantly found in the Pacific, Atlantic Oceans. As the males, they grow to 120 mm in length, and become females “gather additionally” even 40-45 mm, and lives at depths of 20–1,330 m. Coldwater shrimp are one of the most important commercial species of shrimp in the world. The main producer countries of “Pandalus borealis” are Norway, Greenland, Iceland and USA. Annual catch for coldwater shrimp in Northern Atlantic has accounted for 200-300 mln tonnes.

    Product form

    CHOSO – Cooked, head on, shell on

    Size grading

    CHOSO – 80/100, 90/120, 120/150, 150/+, 180/+

  • Vaikse ookeani liigid

    Gorbuusha (Onchorhynchus gorbuscha)

    Toote info

    WR, HG, IQF, plokid 10/22 kg, kartong kastid või 500 kg kastid
    Fileed, IQF, nahaga või nahata, 10/22 kg, kartong kastid 500 kg kastid

    Suurused

    WR, HG, IQF – 900-1350 / 1350+ g
    Fileed, IQF 250-300 / 300-400 / 400-500 g

  • Atlandi liigid

    Harilik stauriid (Trachurus spp)

    Tooteinfo

    Maalkülmutatud, HGT, plokkides, 20/24 kg kastid, Moroko
    Maalkülmutatud, WR, plokkides, 20/24 kg kastid, Moroko
    Merelkülmutatud, DRE, plokkides, 20 kg kastid, Uus-Merema
    Merelkülmutatud, WR, plokkides, 20 kg kastid, Uus-Meremaa

    Suurused

    Moroko HGT – 10-16 ppk or 10,5 cm+
    Moroko WR – 6-10 ppk or 15 cm+
    Uus-Meremaa, DRE– 300-600 / 600-900 / 900-1200 g
    Uus-Meremaa, WR – 500-1000 /1000-2000 g

  • Atlandi liigid

    Heeringas (Clupea harengus)

    Lühikirjeldus

    Atlandi heeringas ehk harilik heeringas (Clupea harengus) on heeringlaste sugukonda heeringa perekonda kuuluv kalaliik. Heeringas on parvekala ning laialt levinud Põhja Atlandi ookeanis. Keskmine heeringas on 20-30 cm pikk ja kaalub 200-400 grammi. Euroopas on heeringat toiduks soolatud talveks vähemalt 1000 aastat. Vaidlused heeringa varude üle algatas sõja keskajal ja on ka täna eniselt probleemiks Euroopa Liidus. 2012 aastal püüti heeringat 1,5 tonni, millest enamus püüti Norra vetes. Heeringas on üks olulisemaid kalu eestlaste toidulaul. Oma kõrge rasvasisalduse tõttu kasutakse palju konserveerimisel.

    Toote info

    Kiirkülmutus, peaga, 10 kg plokid, pakitud 20 kg pappkarpidesse
    Vertikaalplaatkülmutus merel, `liblik filee`/kahekordne, pakitud 20 kg pappkarpidesse
    Vertikaalplaatkülmutus merel, üksik filee – “Euro cut”, pakitud 20kg pappkarpidesse

    Suurused

    Peaga – 125-200 gr / 200-300 gr / 250+ gr / 300+ gr / 350+ gr
    Kahekordne/liblik filee – 10-16 / 8-12 / 6-10 / 5-8 / 4-7 tk/kg
    Üksik filee “Eurocut”- 25-45 gr / 30-50 gr / 40-70 gr / 50-80 gr

  • Akvakultuur

    Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)

    Tooteinfo

    WR, HG, roogitud, merelkülmutatud, 8-10 kg blokid, pakitud kartong karpidesse
    Filleed “V” cut, nahaga või nahata, 8 kg, pakitud kartong karpidesse

    Suurused

    HG, WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
    Fillets 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

  • Vaikse ookeani liigid

    Keta (Onchorhynchus keta)

    Tooteinfo

    WR/HG, IQF, 22 kg kartong kastid või 500 kg kastid.
    Fileed, IQF, nahaga või nahata, 25 kg kartong kastid

    Suurused

    HG, WR 2-4 / 4-6 / 6+ kg
    Fileed 500-1000 / 1000-15000 g

  • Balti liigid

    Kilu (Sprattus sprattus)

    Lühikirjeldus

    Kilu (Sprattus sprattus) on kalaliik heeringlaste (Clupeidae) sugukonna perekonnast kilud (Spratttus). Lääne- ja Lõuna-Euroopa meredes Gibraltarist Lofootideni (lääneeuroopa kilu), Läänemeres (läänemere e. balti kilu), Vahemere põhjaosas ja Mustas meres (lõuna-euroopa e. musta mere kilu). Põhja- ja Norra meres hoidub lääneeuroopa kilu (S. sprattus sprattus) rannikule lähemale kui heeringas, tulles kudemiseks 20-40 m sügavusse, koeb peamiselt aprillist juunini. Kilu töönduslikud koondised ja neid püütakse valdavalt Põhjamere kesk- ja põhjaosas ning Lõuna-Inglismaa, Belgia, Hollandi ja Norra ranniku juures.
    Teiseks eluaastaks kasvab lääne-euroopa kilu 9—11,5 cm pikkuseks ja ta rasvasus ulatub 7%-ni. Sel ajal püütakse teda intensiivselt. Kilust valmistatud konserve hinnatakse kõrgelt.

    Tooteinfo

    Külmutatud, WR, IQF, 1 kg kottides või 10 kg kastides
    Külmutatud, WR, plokid, 12 kg kastid

    Suurused

    6-8 cm, 8-13 cm – esimene ja teise järgu kvaliteet

  • Akvakultuur

    Kuld-merikoger (Sparus aurata)

    Lühikirjeldus

    Kuld-merikoger (Sparus aurata) on praegusel ajal ainus merikogre liik, keda suures mahus kasvatatakse. See kala on levinud kõikjal Vahemeres ning samuti Atlandi ookeani idarannikul Ühendriigist Kanaari saarteni. Kala ladinakeelne nimetus tuleneb tema silmade vahel olevast iseloomulkust kuldsest ribast. Ta võib elada merevees ja riimveelistes rannikulaguunides. Keskmine pikkus kuld-merikogrel on 20 cm ja keskmine kaubanduslik kaal 300-800g. Keskmiselt saavutab kuld-merikoger müügisuuruse pooleteise aastaga. Ta toitub molluskitest, koorikloomades ja väikestest kaladest. Euroopa Liit on suurim tootja maailmas. 2013 aastal ületas tootmine 300 000 tonni.

    Tooteinfo

    WR / HG, roogitud, külmutatud, blokid 10 kg, pakitud kartong karpidesse
    Fileed “PBI”/ “PBO”, nahaga või nahata,10 kg, pakitud kartong karpidesse

    Suurused

    HG / WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
    Fileed 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

  • Atlandi liigid

    Kuldne meriahven (Sebastes marinus)

    Lühikirjeldus

    Kuldne meriahven (Sebastes marinus, ka Sebastes norvegicus) kuulub meripuugiliste (Scorpaeniformes) seltsi, meriahvenate (Sebastes) perekonda. Meriahven elab peamiselt külmas vetes märkimisväärselt sügaval – 100-500 m. Väiksemate meriahvenate liikide pikkus ulatub 20 cm ja suurimad liigi ületavad 1 m. Norra meres ja Põhja-Jäämeres teostab Ta oma suvise rände. Põhilised püügipiirkonnad on Norra ja Island.

    Tooteinfo

    WR, FAS (või maalkülmutus), blokid, pakitud pappkarpidesse 10, 15, 20 kg
    HG (V-cut), FAS (või maalkülmutus), blokid, pakitud pappkarpidesse 10, 15, 20 kg

    Suurused

    100-200 g / 200-400 g / 300-500 g / 500-700 g