Akvakultuur
-
Akvakultuur
Atlandi lõhe (Salmo salar)
Toote tüüp
Peaga (HON), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Peata (HG), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Peaga (HON), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Fileed, Trim “C”, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Fileed, Trim “C”, jahutatud, 25 kg “Styrofoam” karpides
Kõhuääred, BQF (külmutatud plokkidena), 1-3 cm, 3-5 cm, 30 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
Steik, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 2,5 cm või vastavalt kliendi soovideleSuurused
Peaga – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8+ kg
Peata – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg
Filee Trim “C” – 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
Kõhuääred – 1-3 cm, 3-5 cm -
Akvakultuur
Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)
Tooteinfo
WR, HG, roogitud, merelkülmutatud, 8-10 kg blokid, pakitud kartong karpidesse
Filleed “V” cut, nahaga või nahata, 8 kg, pakitud kartong karpidesseSuurused
HG, WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
Fillets 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g -
Akvakultuur
Kuld-merikoger (Sparus aurata)
Lühikirjeldus
Kuld-merikoger (Sparus aurata) on praegusel ajal ainus merikogre liik, keda suures mahus kasvatatakse. See kala on levinud kõikjal Vahemeres ning samuti Atlandi ookeani idarannikul Ühendriigist Kanaari saarteni. Kala ladinakeelne nimetus tuleneb tema silmade vahel olevast iseloomulkust kuldsest ribast. Ta võib elada merevees ja riimveelistes rannikulaguunides. Keskmine pikkus kuld-merikogrel on 20 cm ja keskmine kaubanduslik kaal 300-800g. Keskmiselt saavutab kuld-merikoger müügisuuruse pooleteise aastaga. Ta toitub molluskitest, koorikloomades ja väikestest kaladest. Euroopa Liit on suurim tootja maailmas. 2013 aastal ületas tootmine 300 000 tonni.
Tooteinfo
WR / HG, roogitud, külmutatud, blokid 10 kg, pakitud kartong karpidesse
Fileed “PBI”/ “PBO”, nahaga või nahata,10 kg, pakitud kartong karpidesseSuurused
HG / WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
Fileed 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g -
Akvakultuur
Must tiigerkrevett (Penaeus monodon)
Toote info
RHOSO, toores, peaga, koorega, semi IQF
RHLSO, toores, peata, koorega, plokkides, 1,44 / 1,6 / 1,8 kg jaemüügi plastik karpides
RHLSO, toores, peata, koorega, IQF, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi plastik karpides
CHLSO, keedetud, peata, koorega
CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
RPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
RPUD, toores, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
CPUD, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpidesSuurused
RHOSO, 2-4 to 41-50
RHLSO, plokk – 2-4 to 51-60
RHLSO, IQF – 2-4 to 51-60
CHLSO, 16-20 to 41-50
CPDTO, 13-15 to 61-70
RPDTO, RPUD, CPUD – 8-12 to 41-50 -
Akvakultuur
Pangasius (Pangasius hypopthalmus)
Tooteinfo
Peaga, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilokottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
Peata, roogitud (HGT), IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
Filee, luudeta,”untrimmed”, “normal trimmed” või “untrimmed”, IQF (üksikult sügavkülmutuatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
Steigid, nahaga,sabata, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesseSuurused
Peaga, roogitud – 600-800 g / 800-1000g / 1200-1400 g
HGT (Peata, roogitud, sabata) – 600-800 g / 800-1000 g
Filee “untrimmed” – 170-220 gr / 220+ gr / 500+ gr
Filee “well trimmed” – 60-120 gr / 120-170 gr / 170-220 gr / 220 gr+
Steigid, nahaga – 100+ gr/pcs / 140+ g -
Akvakultuur
Tilaapia (Oreochromis niloticus)
Lühikirjeldus
Tilaapia (Oreochromis niloticus) on soojavee kala ning pärit ahvenaliste seltsist kirevahvenlaste sugukonnast. Tilaapiat kasvatakse peamiselt Hiina provintsides Guangdong ja Hainan. 2012 aastal jõudis Tilaapia kogutoodang 1,6 miljoni tonnini. Olles suur valguallikas mõistliku hinnaga on Tilaapial tugev konkurentsieelis võrreldes teiste liikidega ning seepärast on oodata, et turg kasvab lähimas tulevikus. Tilaapia on oluline Hiina ekspordiartikkel.
Toote info
Filee, nahata (PBO), IQF (üksikult külmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, pakendatud 1 kg kilekottidesse või 10 kg papp karpidesse
Suurused
Filee – 3-5 oz / 5-7 oz / 7-9 oz
-
Akvakultuur
Valgejalg krevett (Penaeus Vannamei)
Tooteinfo
RHOSO, toores, peaga, koorega
CHOSO, keedetud, peaga, koorega
RHLSO, toores, peata, koorega
CHLSO, keedetud, peata, koorega
CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga
PUD, keedetud, kooritud ja veen eelamdatud
Kõikidel toodetel on 10-20% glasuuri, 1 kg jaemüügi kottides või lahtiselt pakitud, 10kg kartong kastides.Suurused
RHOSO – 13-15 to 41-50
CHOSO – 16-20 to 41-50
RHLSO – 16-20 to 41-50
CHLSO – 16-20 to 41-50
CPDTO – 16-20 to 41-50
PUD – 26-30, to 150-200 -
Akvakultuur
Vikerforell (Onchorhynchus mykiss)
Toote tüüp
Peata (HG), roogitud, IQF (üksikult sügavkülmutatud), 25 kg kartongkarpides
Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
Filee, Trim “C”, IQF (üksikult sügavkülmutatud), pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interlfolieeritud või vaakumpandis või pakitud 25 või 30 kg kartongkarpidesse
Filee, Trim “C”, jahutatud, pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interfolieeritud, üksikpanekd või vaakum pakend, 25 kg “Styrofoam” karpides
Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm, BQF (blokk sügavkülmutatud), 30 kg kartongkarpidesSuurused
Peata- 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
Filee Trim “C” – 0,4-0,6 kg, 0,6-0,9 kg, 0,9-1,2 kg
Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm