Kuld-merikoger (Sparus aurata)

Lühikirjeldus

Kuld-merikoger (Sparus aurata) on praegusel ajal ainus merikogre liik, keda suures mahus kasvatatakse. See kala on levinud kõikjal Vahemeres ning samuti Atlandi ookeani idarannikul Ühendriigist Kanaari saarteni. Kala ladinakeelne nimetus tuleneb tema silmade vahel olevast iseloomulkust kuldsest ribast. Ta võib elada merevees ja riimveelistes rannikulaguunides. Keskmine pikkus kuld-merikogrel on 20 cm ja keskmine kaubanduslik kaal 300-800g. Keskmiselt saavutab kuld-merikoger müügisuuruse pooleteise aastaga. Ta toitub molluskitest, koorikloomades ja väikestest kaladest. Euroopa Liit on suurim tootja maailmas. 2013 aastal ületas tootmine 300 000 tonni.

Tooteinfo

WR / HG, roogitud, külmutatud, blokid 10 kg, pakitud kartong karpidesse
Fileed “PBI”/ “PBO”, nahaga või nahata,10 kg, pakitud kartong karpidesse

Suurused

HG / WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
Fileed 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

Kirjeldus

Püügimeetodid

Traalpüünis, konksud / poolsuletud süsteemid

Püügipiirkonnad

Türgi, Kreeka, Hispaania

Lühikirjeldus

Kuld-merikoger (Sparus aurata) on praegusel ajal ainus merikogre liik, keda suures mahus kasvatatakse. See kala on levinud kõikjal Vahemeres ning samuti Atlandi ookeani idarannikul Ühendriigist Kanaari saarteni. Kala ladinakeelne nimetus tuleneb tema silmade vahel olevast iseloomulkust kuldsest ribast. Ta võib elada merevees ja riimveelistes rannikulaguunides. Keskmine pikkus kuld-merikogrel on 20 cm ja keskmine kaubanduslik kaal 300-800g. Keskmiselt saavutab kuld-merikoger müügisuuruse pooleteise aastaga. Ta toitub molluskitest, koorikloomades ja väikestest kaladest. Euroopa Liit on suurim tootja maailmas. 2013 aastal ületas tootmine 300 000 tonni.

Tooteinfo

WR / HG, roogitud, külmutatud, blokid 10 kg, pakitud kartong karpidesse
Fileed “PBI”/ “PBO”, nahaga või nahata,10 kg, pakitud kartong karpidesse

Suurused

HG / WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
Fileed 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

Seotud tooted

  •
    Akvakultuur

    Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)

    Tooteinfo

    WR, HG, roogitud, merelkülmutatud, 8-10 kg blokid, pakitud kartong karpidesse
    Filleed “V” cut, nahaga või nahata, 8 kg, pakitud kartong karpidesse

    Suurused

    HG, WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
    Fillets 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

  •
    Akvakultuur

    Vikerforell (Onchorhynchus mykiss)

    Toote tüüp

    Peata (HG), roogitud, IQF (üksikult sügavkülmutatud), 25 kg kartongkarpides
    Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Filee, Trim “C”, IQF (üksikult sügavkülmutatud), pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interlfolieeritud või vaakumpandis või pakitud 25 või 30 kg kartongkarpidesse
    Filee, Trim “C”, jahutatud, pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interfolieeritud, üksikpanekd või vaakum pakend, 25 kg “Styrofoam” karpides
    Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm, BQF (blokk sügavkülmutatud), 30 kg kartongkarpides

    Suurused

    Peata- 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
    Filee Trim “C” – 0,4-0,6 kg, 0,6-0,9 kg, 0,9-1,2 kg
    Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm

  •
    Akvakultuur

    Valgejalg krevett (Penaeus Vannamei)

    Tooteinfo

    RHOSO, toores, peaga, koorega
    CHOSO, keedetud, peaga, koorega
    RHLSO, toores, peata, koorega
    CHLSO, keedetud, peata, koorega
    CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga
    PUD, keedetud, kooritud ja veen eelamdatud
    Kõikidel toodetel on 10-20% glasuuri, 1 kg jaemüügi kottides või lahtiselt pakitud, 10kg kartong kastides.

    Suurused

    RHOSO – 13-15 to 41-50
    CHOSO – 16-20 to 41-50
    RHLSO – 16-20 to 41-50
    CHLSO – 16-20 to 41-50
    CPDTO – 16-20 to 41-50
    PUD – 26-30, to 150-200

  •
    Akvakultuur

    Must tiigerkrevett (Penaeus monodon)

    Toote info

    RHOSO, toores, peaga, koorega, semi IQF
    RHLSO, toores, peata, koorega, plokkides, 1,44 / 1,6 / 1,8 kg jaemüügi plastik karpides
    RHLSO, toores, peata, koorega, IQF, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi plastik karpides
    CHLSO, keedetud, peata, koorega
    CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    RPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    RPUD, toores, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    CPUD, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides

    Suurused

    RHOSO, 2-4 to 41-50
    RHLSO, plokk – 2-4 to 51-60
    RHLSO, IQF – 2-4 to 51-60
    CHLSO, 16-20 to 41-50
    CPDTO, 13-15 to 61-70
    RPDTO, RPUD, CPUD – 8-12 to 41-50

  • Hot
    Akvakultuur

    Pangasius (Pangasius hypopthalmus)

    Tooteinfo

    Peaga, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilokottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Peata, roogitud (HGT), IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Filee, luudeta,”untrimmed”, “normal trimmed” või “untrimmed”, IQF (üksikult sügavkülmutuatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Steigid, nahaga,sabata, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse

    Suurused

    Peaga, roogitud – 600-800 g / 800-1000g / 1200-1400 g
    HGT (Peata, roogitud, sabata) – 600-800 g / 800-1000 g
    Filee “untrimmed” – 170-220 gr / 220+ gr / 500+ gr
    Filee “well trimmed” – 60-120 gr / 120-170 gr / 170-220 gr / 220 gr+
    Steigid, nahaga – 100+ gr/pcs / 140+ g

  • Hot
    Akvakultuur

    Atlandi lõhe (Salmo salar)

    Toote tüüp

    Peaga (HON), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Peata (HG), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Peaga (HON), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Fileed, Trim “C”, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Fileed, Trim “C”, jahutatud, 25 kg “Styrofoam” karpides
    Kõhuääred, BQF (külmutatud plokkidena), 1-3 cm, 3-5 cm, 30 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Steik, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 2,5 cm või vastavalt kliendi soovidele

    Suurused

    Peaga – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8+ kg
    Peata – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg
    Filee Trim “C” – 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
    Kõhuääred – 1-3 cm, 3-5 cm

Pangasius (Pangasius hypopthalmus)

Rated 0 out of 5
Pangasius (Pangasius hypopthalmus)
Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)

Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)

Rated 0 out of 5