Huntahvnen (Dicentrarchus labrax)

Tooteinfo

WR, HG, roogitud, merelkülmutatud, 8-10 kg blokid, pakitud kartong karpidesse
Filleed “V” cut, nahaga või nahata, 8 kg, pakitud kartong karpidesse

Suurused

HG, WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
Fillets 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

Kirjeldus

Püügimeetodid

Traalpüünis, konksud

Püügipiirkonnad

Kreeka, Türgi, Hispaania

Lühikirjeldus

Huntahven (Dicentrarchus labrax) on kalaliik huntahvenlaste (Moronidae) sugukonnast. Ta on levinud kõikjal Vahemeres, Mustas meres ning Atlandi ookeani kirdeosas Norrast Senegalini. Ta elab rannikuvees kuni 100 m sügavuses (seda tavaliselt talvel), samuti riimveelistes jõesuudmetes ja rannikulaguunides (suvel). Huntahven on ablas röövkala, kes toitub koorikloomadest, molluskitest ja kaladest. Euroopas ei ole huntahven mitte ainult väärtuslik loodusest püütud kala vaid ka väga populaarne kasvandustes kasvatatav kala. Keskmine kaubanduslik pikkus on 25 cm ja kaal 300-800g. Kaubanduses on huntahven leitav jahutatuna, külmutatud ja suitsetatud moel. Vesiviljelus on peamine huntahvena tootmismeetod, kuid rohkem kui 10 % maailma huntahvena toodangust langeb siiski veel kalapüügi arvele. Oma 80 % turuosaga on EL suurim huntahvena tootja, kellele järgneb Türgi.

Tooteinfo

WR, HG, roogitud, merelkülmutatud, 8-10 kg blokid, pakitud kartong karpidesse
Filleed “V” cut, nahaga või nahata, 8 kg, pakitud kartong karpidesse

Suurused

HG, WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
Fillets 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

Seotud tooted

  •
    Akvakultuur

    Kuld-merikoger (Sparus aurata)

    Lühikirjeldus

    Kuld-merikoger (Sparus aurata) on praegusel ajal ainus merikogre liik, keda suures mahus kasvatatakse. See kala on levinud kõikjal Vahemeres ning samuti Atlandi ookeani idarannikul Ühendriigist Kanaari saarteni. Kala ladinakeelne nimetus tuleneb tema silmade vahel olevast iseloomulkust kuldsest ribast. Ta võib elada merevees ja riimveelistes rannikulaguunides. Keskmine pikkus kuld-merikogrel on 20 cm ja keskmine kaubanduslik kaal 300-800g. Keskmiselt saavutab kuld-merikoger müügisuuruse pooleteise aastaga. Ta toitub molluskitest, koorikloomades ja väikestest kaladest. Euroopa Liit on suurim tootja maailmas. 2013 aastal ületas tootmine 300 000 tonni.

    Tooteinfo

    WR / HG, roogitud, külmutatud, blokid 10 kg, pakitud kartong karpidesse
    Fileed “PBI”/ “PBO”, nahaga või nahata,10 kg, pakitud kartong karpidesse

    Suurused

    HG / WR – 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 g
    Fileed 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 g

  •
    Akvakultuur

    Tilaapia (Oreochromis niloticus)

    Lühikirjeldus

    Tilaapia (Oreochromis niloticus) on soojavee kala ning pärit ahvenaliste seltsist kirevahvenlaste sugukonnast. Tilaapiat kasvatakse peamiselt Hiina provintsides Guangdong ja Hainan. 2012 aastal jõudis Tilaapia kogutoodang 1,6 miljoni tonnini. Olles suur valguallikas mõistliku hinnaga on Tilaapial tugev konkurentsieelis võrreldes teiste liikidega ning seepärast on oodata, et turg kasvab lähimas tulevikus. Tilaapia on oluline Hiina ekspordiartikkel.

    Toote info

    Filee, nahata (PBO), IQF (üksikult külmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, pakendatud 1 kg kilekottidesse või 10 kg papp karpidesse

    Suurused

    Filee – 3-5 oz / 5-7 oz / 7-9 oz

  • Hot
    Akvakultuur

    Atlandi lõhe (Salmo salar)

    Toote tüüp

    Peaga (HON), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Peata (HG), roogitud, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Peaga (HON), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Fileed, Trim “C”, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 25 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Fileed, Trim “C”, jahutatud, 25 kg “Styrofoam” karpides
    Kõhuääred, BQF (külmutatud plokkidena), 1-3 cm, 3-5 cm, 30 kg papp karpides (võimalik kaubamärgiga)
    Steik, IQF (eraldi sügavkülmutatud), 2,5 cm või vastavalt kliendi soovidele

    Suurused

    Peaga – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8+ kg
    Peata – 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg
    Filee Trim “C” – 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
    Kõhuääred – 1-3 cm, 3-5 cm

  •
    Akvakultuur

    Vikerforell (Onchorhynchus mykiss)

    Toote tüüp

    Peata (HG), roogitud, IQF (üksikult sügavkülmutatud), 25 kg kartongkarpides
    Peata (HG), roogitud, jahutatud, 30 kg “Styrofoam” karpides
    Filee, Trim “C”, IQF (üksikult sügavkülmutatud), pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interlfolieeritud või vaakumpandis või pakitud 25 või 30 kg kartongkarpidesse
    Filee, Trim “C”, jahutatud, pinbone out (PBO), nahaga või nahata, interfolieeritud, üksikpanekd või vaakum pakend, 25 kg “Styrofoam” karpides
    Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm, BQF (blokk sügavkülmutatud), 30 kg kartongkarpides

    Suurused

    Peata- 0,9-1,8 kg, 1,8-2,7 kg, 2,7-3,6 kg
    Filee Trim “C” – 0,4-0,6 kg, 0,6-0,9 kg, 0,9-1,2 kg
    Kõhuääred- 1-3 cm, 3-5 cm

  •
    Akvakultuur

    Must tiigerkrevett (Penaeus monodon)

    Toote info

    RHOSO, toores, peaga, koorega, semi IQF
    RHLSO, toores, peata, koorega, plokkides, 1,44 / 1,6 / 1,8 kg jaemüügi plastik karpides
    RHLSO, toores, peata, koorega, IQF, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi plastik karpides
    CHLSO, keedetud, peata, koorega
    CPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    RPDTO, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, sabaga, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    RPUD, toores, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides
    CPUD, keedetud, kooritud ja veen eemaldatud, 7/10/20% glazing, 1×10 kg jaemüügi kartong karpides

    Suurused

    RHOSO, 2-4 to 41-50
    RHLSO, plokk – 2-4 to 51-60
    RHLSO, IQF – 2-4 to 51-60
    CHLSO, 16-20 to 41-50
    CPDTO, 13-15 to 61-70
    RPDTO, RPUD, CPUD – 8-12 to 41-50

  • Hot
    Akvakultuur

    Pangasius (Pangasius hypopthalmus)

    Tooteinfo

    Peaga, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilokottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Peata, roogitud (HGT), IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Filee, luudeta,”untrimmed”, “normal trimmed” või “untrimmed”, IQF (üksikult sügavkülmutuatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse
    Steigid, nahaga,sabata, IQF (üksikult sügavkülmutatud), glazing – 5%, 10%, 20%, 30%, 1 kg kilekottides, pakitud 10 kg papp karpidesse

    Suurused

    Peaga, roogitud – 600-800 g / 800-1000g / 1200-1400 g
    HGT (Peata, roogitud, sabata) – 600-800 g / 800-1000 g
    Filee “untrimmed” – 170-220 gr / 220+ gr / 500+ gr
    Filee “well trimmed” – 60-120 gr / 120-170 gr / 170-220 gr / 220 gr+
    Steigid, nahaga – 100+ gr/pcs / 140+ g

Kuld-merikoger (Sparus aurata)

Rated 0 out of 5
Kuld-merikoger (Sparus aurata)
Must tiigerkrevett (Penaeus monodon)

Must tiigerkrevett (Penaeus monodon)

Rated 0 out of 5