Описание
Методы лова
Траулерные сети
Области лова
Тихий океан, Индия, Китай, Вьетнам, Бангладеш
Краткое описание
Черная тигровая креветка (Penaeus monodon) – вид десятиногих ракообразных из подотряда пильчатых креветок (Dendrobranchiata).Тигровая креветка получила свое название за черные полосы на панцире, которые остаются и на мясе после отчистки креветки.
Распространена в тёплых водах Тихого океана, а также в Индии, Китае, Вьетнаме и Бангладеше. Живут тигровые креветки в воде на глубине от 16 до 22 метров. Средние коммерческие размеры тигровой креветки 115 -155 мм. На рынок поставляется в замороженном виде, как очищенная, так и в панцире, сырая и приготовленая. Общая мировая добыча тигровых креветок, как выращеных в садках, так и пойманных составляет около 800—900 тысяч тонн в год.
Виды продукции
RHOSO — Cырые, с головой, в панцире, полу-IQF
RHLSO — Cырые, без головы, в панцире, в блоках 1,44 / 1,6 / 1,8 кг, пластиковые короба
RHLSO — Cырые, без головы, в панцире, IQF, 7/10/20 % глазури, 1×10 пакеты в коробах
CHLSO — Готовые, без головы, в панцире, 7/10/20% глазури, 1×10 пакеты в коробах
CPDTO — Готовые, чищенные, девенизированые, с хвостом, 7/10/20% глазури, 1×10 пакеты в коробах
RPDTO — Готовые, чищенные, девенизированые, с хвостом, 7/10/20% глазури, 1×10 пакеты в коробах
RPUD — Cырые, чищенные, девенизированые ,7/10/20% глазури, 1×10 пакеты в коробах
CPUD — Готовые, чищенные, девенизированые, 7/10/20% глазури, 1×10 пакеты в коробах
Градация по размерам
RHOSO — 2-4 до 41-50
RHLSO — Block — 2-4 до 51-60
RHLSO — IQF — 2-4 до 51-60
CHLSO — 16-20 до 41-50
CPDTO — 13-15 до 61-70
RPDTO — RPUD, CPUD — 8-12 до 41-50
