Наша продукция
-
Пресноводная рыба
Лещ обыкновенный (Abramis brama)
Краткое описание
Лещ обыкновенный (Abramis brama) обитает в водоемах центральной и восточной Европы (отсутствует в Испании, Португалии, Греции, Италии и северной Норвегии). Встречается в больших озерах и крупных реках с о спокойным течением. Лещ — рыба стайная. Молодь придерживается береговой зоны, крупные — на глубине, откуда в темное время суток плывут на мелководье, где роются в грунте в поисках съестного. Питаются водными беспозвоночными, особенно личинками насекомых. Употребляет и растительные корма. Лещ — рыба не из мелких. Вырастают до 75 см (обычно не более 50 см). Нерестятся с мая по июль. на нерест отправляются также стаями.
Виды продукции
Свежемороженный, блочной заморозки в брикетах по 30 кг, на евро-палеттах, обвернут пищевой полиэтиленовой пленкой высокой прочности
Градация по размерам
500-700 гр, 700-1200 гр, 1200-2000 гр, 2000+ гр
-
Атлантические виды
Аргентинский хек (Merluccius hubbsi)
Виды продукции
IQF (идивидуальная быстрая заморозка), тушка (IWP) индивидуально обернутый, упакока — 20 кг короба
IQF (идивидуальная быстрая заморозка), тушка, проложенный полиэтиленовой пленкой, упаковка — 20 кг короба
IQF филе, без кожи, упаковка — 18 кг короба (или по желанию покупателя)
Блочная заморозка, проложенное филе, на коже, упаковка — 15 кг короба (или по желанию покупателя)Градация по размерам
Тушка, IQF, обернутая– 60-200 / 200-300 / 300-500 / 500-800 / 800-1200 граммов
Тушка, блоки, проложенная — 60-200/ 200-300 / 300-500 граммов
Филе, на коже, блоки, проложенные, глазурь 2%, 2/4-4/6-6/8-8/10 унций, упаковка — 3×6 кг
Филе, без кожи, IQF, глазурь 2%, 60-120 / 120-200 / 200 гр+ , упаковка 3x-5 кг -
Атлантические виды
Ставрида (Trachurus spp)
Виды продукции
Свежемороженнaя, тушка, 20/24 кг упаковка, Морокко
Свежемороженнaя, целая, 20/24 кг упаковка, Морокко
Свежемороженнaя, ПБГ, 20 кг упаковка, Новая Зеландия
Свежемороженнaя, целая, 20 кг упаковка, Новая ЗеландияГрадация по размерам
Морокко тушка – 10 — 16 шт/кг или 10,5 см+
Морокко тушка – 6 — 10 шт/кг или 15 см+
Новая Зеландия, ПБГ – 300-600 / 600-900 / 900-1200 гр
Новая Зеландия целая – 500-1000 / 1000-2000 гр -
Атлантические виды
Путассу (Micromesistius poutassou)
Краткое описание
Путассу (Micromesistius poutassou) относится к семейству тресковых. Род путассу включает в себя два вида: северная и южная путассу. Северная путассу может достигать длины до 47 см, но обычная длина ее 20 — 35 см. Путассу распространена преимущественно в северо-восточных водах Атлантического океана от западной части Средиземного моря до Исландии, и западных частей Баренцева моря. Питается планктонными ракообразными, а также личинками молодью рыб сельди, трески и других видов. Ежегодный вылов Путассу превышает отметку в 1 миллон тонн, большая часть из которого перерабатывается в еду для животных, а также в рыбий жир.
Виды продукции
С головой, блочная заморозка (береговая или морская), блоки по 15,18, 20 kg, упакованные в картонные короба
Без головы, блочная заморозка (морская), блоки по 15,18, 20 kg, упакованные в картонные коробаГрадация по размерам
С головой — 20+, 23+, 25+, 30+ см
Без головы — 20+ см -
Атлантические виды
Атлантическая сельдь (Clupea harengus)
Краткое описание
Сельдь (Clupea harengus) — самый распространенный представитель семейства Сельдевых, который встречается в северной Атлантике, где сельди передвигаются огромными косяками. Стандартный размер вылавливаемой сельди составляет около 20-30 см при весе 200-400 грамм соответственно. Сельдь засаливали в Европе, готовясь к зимнему сезону еще 1000 лет назад. Споры о квотах на вылов Сельди служили поводом для войн в Средневековье и до сих пор являются проблемой для Евросоюза. В 2012 году было выловлено порядка 1,5 миллионов тонн сельди, большинство из которых приходится на воды Норвегии. Сельдь широко используется для засаливания и консервирования, при этом ее жирность играет важную роль для получения продуктов высокого качества.
Виды продукции
Шоковой заморозки (блок), с головой, блоки — 10 кг, упакованные в короба по 20 кг
Замороженные на вертикальных поддонах в море, «филе бабочка» / двойное, упакованные в короба по 20 кг
Замороженные на вертикальных поддонах в море, одиночные филе — «Еврокат», упакованные в короба по 20 кгГрадация по размерам
Целая рыба — 125-200 гр / 200-300 гр / 250+ гр / 300+ гр / 350+ гр
Филе двойное / «бабочка» — 10-16 / 8-12 / 6-10 / 5-8 / 4-7 шт/кг
Одиночные филе «Еврокат»- 25-45 гр / 30-50 гр / 40-70 гр / 50-80 гр -
Атлантические виды
Атлантическая скумбрия (Scomber scombrus)
Виды продукции
Целая, неразделанная (НР), береговая либо морская заморозка, блок либо штучная заморозка (IQF), содержание жира 18-27%, картонные брэндированные короба
Без головы, потрошенная (БГ, ПБГ), береговая либо морская заморозка, блочная заморозка, содержание жира 18-27%, картонные брэндированные короба
Градация по размерам
Целая, неразделанная (НР), – 200-400, 300-500, 400-600, 500+, 600+ граммов
Без головы, потрошенная (БГ, ПБГ) – 130+, 150-300, 225+, 200-400, 250+, 300+, 300-500 граммов
Филе – штучное (сингл) – 60-90, 70-130 граммов
Филе – бабочка (флэпс) – 60+, 80+, 100+, 150+, 200+ граммов -
Аквакультура
Пангасиус (Pangasius hypopthalmus)
Виды продукции
С головой, потрошенный, индивидуальной заморозки, 5%, 10%, 20%, 30% глазури, 10 кг короба
Тушка, индивидуальной заморозки, 5%, 10%, 20%, 30% глазури, 10 кг короба
Филе, индивидуальной заморозки, 5%, 10%, 20%, 30% глазури, без обрезки либо глубокая обрезка, упаковка в 1 кг пакетах с райдером, либо в 10 кг коробах
Стейки на коже, индивидуальной заморозки, 5%, 10%, 20%, 30% глазури, с хвостовой частью и без, упаковка в 1 кг пакетах с райдером, либо в 10 кг коробахГрадация по размерам
С головой, потрошенный — 600-800 гр / 800-1000 гр / 1200-1400 гр
Тушка — 600-800 гр / 800-1000 гр
Филе «без обрезки» — 170-220 гр / 220+ гр / 500+ гр
Филе «глубокая обрезка» — 60-120 гр / 120-170 гр / 170-220 гр / 220 гр+
Стейки на коже — 100+ гр/шт / 140+ гр -
Аквакультура
Атлантический лосось (Семга)
Виды продукции
С головой (HON), потрошенная, IQF (индивидуальной заморозки), 25 кг картонные короба
Без головы (HG), потрошенная, IQF (индивидуальной заморозки), 25 кг картонные короба
С головой (HON), потрошенная, охлажденная, 30 кг короба «Styrofoam»
Без головы (HG), потрошенная, охлажденная, 30 кг короба «Styrofoam»
Филе, обрезка — Trim «C», IQF (индивидуальной заморозки), 25 кг картонные короба
Филе, обрезка — Trim «C», IQF охлажденная, 25 кг короба «Styrofoam»
Брюшки лосося, BQF (блочная заморозка), 1-3 см, 3-5 см, 30 кг картонные короба
Стейки, IQF (индивидуальной заморозки), 2,5 см или согласно спецификации покупателяГрадация по размерам
С головой — 3-4 кг, 4-5 кг, 5-6 kg, 6-7 кг, 7-8 кг, 8+ кг
Без головы — 3-4 кг, 4-5 кг, 5-6 кг
Филе обрезки Trim «C» — 0,9-1,8 кг, 1,8-2,7 кг, 2,7-3,6 кг
Брюшки — 1-3 см, 3-5 см
Последние новости
Китай вводит новые правила ввоза охлажденных морепродуктов после исследования COVID-19
admin На прошлой неделе в нерецензируемой статье исследователи из Южно-Китайского...
Потепление воды в океане отправило моллюсков на верную гибель
Ученые связали нелогичную миграцию бентосных беспозвоночных в южные части и...
Объем улова исландского рыболовного флота в первом полугодии сократился
Рыболовные суда Исландии выловили 458 100 метрических тонн (МТ) рыбы и...
Власти Чили вводят новые правила для лососевых хозяйств, чтобы предотвратить побеги рыбы
В результате случаев, подобных случаю, произошедшему в компании Blumar...
Генеральный директор SalmonChile: экспорт лосося имеет решающе значение для восстановления экономики Чили после COVID-19
Производство лосося будет играть ключевую роль в восстановлении экономики...
Экспорт норвежского лосося и форели в июле вырос на 3%
В июле Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 7,9 миллиарда...
Исландия установила квоты на вылов трески и пикши
Исландия установила квоты на вылов трески и пикши
Великобритания: Переговоры по Brexit сорвались из-за рыбы
Первая за время пандемии коронавируса встреча групп переговорщиков...
Вьетнам: Экспорт пангасиуса все еще подвержен воздействию COVID-19
Стоимость экспорта пангасиуса из Вьетнама на три ведущих рынка сбыта – в...
Тревожные данные по динамике вылова лосося в северной части Тихого океана
Общее изобилие тихоокеанского лосося в северной части Тихого океана остается...