Kirjeldus
Püügimeetodid
Nakkepüünised, mõrrad, konksud
Püügipiirkonnad
Peipsi järv, Lämmijärv, Võrtsjärv, Soome laht
Lühikirjeldus
Latikas (Abramis Brama) on laialt levinud Kesk- ja Ida-Euroopa tiikides, järvedes ja aeglaselt voolavate jõgede põhjakihtides. Latikat ei leidu Hispaanias, Portugalis, Kreekas, Itaalias ja Norras. Tavaliselt elavad nad suures parves, aga paljunemise ajaks otsib iga üksik isane endale kodu. Noorelt elab kaldalähedases rikkaliku taimestikuga vees, hiljem meeldib rohkem kaldast eemal olev ja taimestikuvaene paik mudase (vähem liivase) põhja lähedal. Eluviis võib olla nii liikuv, kui paikne. Aktiivsus on enam-vähem võrdne kogu ööpäeva jooksul, ehkki toitumine langeb peamiselt hommiku- ja õhtutundidele. Latika toit on väga mitmekesine – praktiliselt kõik söödav, mis ta veekogu põhjast tuhnides leiab. Noorkalad toituvad rohkem zooplanktonist. Aasta lõikes on kõige intensiivsem toitumine suvel, ööpäeva jooksul aga hommikul ja õhtul. Toidu leidmisel on peamiseks meeleks nägemine, tähtis roll on ka kuulmisel. Normaalne suurus on 25-30cm, kuid võib kasvada ka kuni 75 cm. Latikas koeb maist juulini.
Toote tüüp
Külmutatud, 10-30 kg plokkides, euroalustel, kaubaalused on pakitud väga elastse ja vastupidava polüetüleenist kilega.
Suurus
500-700 g, 700-1200 g, 1200-2000 g, 2000+ g
