Сардинелла (Saldinella aurita)

Похожие товары

• Hot

  

  Атлантические виды

  Атлантическая скумбрия (Scomber scombrus)

  Виды продукции

  Целая, неразделанная (НР), береговая либо морская заморозка, блок либо штучная заморозка (IQF), содержание жира 18-27%, картонные брэндированные короба

  Без головы, потрошенная (БГ, ПБГ), береговая либо морская заморозка, блочная заморозка, содержание жира 18-27%, картонные брэндированные короба

  Градация по размерам

  Целая, неразделанная (НР), – 200-400, 300-500, 400-600, 500+, 600+ граммов
  Без головы, потрошенная (БГ, ПБГ) – 130+, 150-300, 225+, 200-400, 250+, 300+, 300-500 граммов
  Филе – штучное (сингл) – 60-90, 70-130 граммов
  Филе – бабочка (флэпс) – 60+, 80+, 100+, 150+, 200+ граммов

• Hot

  

  Атлантические виды

  Путассу (Micromesistius poutassou)

  Краткое описание

  Путассу (Micromesistius poutassou) относится к семейству тресковых. Род путассу включает в себя два вида: северная и южная путассу. Северная путассу может достигать длины до 47 см, но обычная длина ее 20 — 35 см. Путассу распространена преимущественно в северо-восточных водах Атлантического океана от западной части Средиземного моря до Исландии, и западных частей Баренцева моря. Питается планктонными ракообразными, а также личинками молодью рыб сельди, трески и других видов. Ежегодный вылов Путассу превышает отметку в 1 миллон тонн, большая часть из которого перерабатывается в еду для животных, а также в рыбий жир.

  Виды продукции

  С головой, блочная заморозка (береговая или морская), блоки по 15,18, 20 kg, упакованные в картонные короба
  Без головы, блочная заморозка (морская), блоки по 15,18, 20 kg, упакованные в картонные короба

  Градация по размерам

  С головой — 20+, 23+, 25+, 30+ см
  Без головы — 20+ см

• Hot

  

  Атлантические виды

  Ставрида (Trachurus spp)

  Виды продукции

  Свежемороженнaя, тушка, 20/24 кг упаковка, Морокко
  Свежемороженнaя, целая, 20/24 кг упаковка, Морокко
  Свежемороженнaя, ПБГ, 20 кг упаковка, Новая Зеландия
  Свежемороженнaя, целая, 20 кг упаковка, Новая Зеландия

  Градация по размерам

  Морокко тушка – 10 — 16 шт/кг или 10,5 см+
  Морокко тушка – 6 — 10 шт/кг или 15 см+
  Новая Зеландия, ПБГ – 300-600 / 600-900 / 900-1200 гр
  Новая Зеландия целая – 500-1000 / 1000-2000 гр

• 

  Атлантические виды

  Мойва (Mallotus villosus)

  Краткое описание

  Мойва (Mallotus Villosus) относится к семейству корюшковых. Мойва распространена в северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцевом море, Норвежском море,и от Гудзонова залива до залива Мэн (США). Мойва — это стайная пелагическая рыба питается ракообразными планктонными. Мойва — чисто морской вид, живёт в открытом море, в верхних слоях воды (до 300 м, реже 700 м). Длина тела мойвы от 13 до 20 см. Мойва — важная промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добыча превышает полмиллиона тонн. На 2012 год вылов составил более 400 000 тонн.

  Виды продукции

  Целая, морская заморозка, блоки по 5, 10, 15, 20 кг, упакованные в картонные короба

  Градация по размерам

  Cамки, 30-40, 35-45, 45-55, 55-65 шт/кг
  Самцы, 25-35, 30-40, 35-45 шт/кг

• Hot

  

  Атлантические виды

  Атлантическая сельдь (Clupea harengus)

  Краткое описание

  Сельдь (Clupea harengus) — самый распространенный представитель семейства Сельдевых, который встречается в северной Атлантике, где сельди передвигаются огромными косяками. Стандартный размер вылавливаемой сельди составляет около 20-30 см при весе 200-400 грамм соответственно. Сельдь засаливали в Европе, готовясь к зимнему сезону еще 1000 лет назад. Споры о квотах на вылов Сельди служили поводом для войн в Средневековье и до сих пор являются проблемой для Евросоюза. В 2012 году было выловлено порядка 1,5 миллионов тонн сельди, большинство из которых приходится на воды Норвегии. Сельдь широко используется для засаливания и консервирования, при этом ее жирность играет важную роль для получения продуктов высокого качества.

  Виды продукции

  Шоковой заморозки (блок), с головой, блоки — 10 кг, упакованные в короба по 20 кг
  Замороженные на вертикальных поддонах в море, «филе бабочка» / двойное, упакованные в короба по 20 кг
  Замороженные на вертикальных поддонах в море, одиночные филе — «Еврокат», упакованные в короба по 20 кг

  Градация по размерам

  Целая рыба — 125-200 гр / 200-300 гр / 250+ гр / 300+ гр / 350+ гр
  Филе двойное / «бабочка» — 10-16 / 8-12 / 6-10 / 5-8 / 4-7 шт/кг
  Одиночные филе «Еврокат»- 25-45 гр / 30-50 гр / 40-70 гр / 50-80 гр

• 

  Атлантические виды

  Северная креветка (Pandalus borealis)

  Краткое описание

  Северная креветка (Panduls borealis) – обитательница северных районов Тихого и Атлантического океанов. Живут в океане на глубине в местах, где температура воды колеблется от 2 до 12 градусов. Слишком теплая вода отрицательно влияет на их рост, способность к размножению и длительности жизни. Нередко их называют розовыми креветками из-за красноватого оттенка панциря. Будучи самцами, они вырастают до 120 мм в длину, а став самками, добирают еще 40-45 мм. Основные страны-производители северной креветки Гренландия, Исландия, Канада и США. Во всей северной Атлантике годовой вылов колеблется на уровне 100 — 200 тысяч тонн.

  Виды продукции

  CHOSO — Целые, в панцире, вареные

  Градация по размерам

  CHOSO — 80/100, 90/120, 120/150, 150/+, 180/+