Морской лещ (Sparus aurata)

Краткое описание

Морской лещ (Sparus aurata) – является единственным видом леща, который выращивается в больших масштабах. Обитает в восточной части Средиземного моря встречается также вдоль берегов Восточной Атлантики, от Великобритании до Канарских островов. Его латинское название происходит от золотой полоски, находящейся между глазами. Он может жить в морских и солоноватых водах. Длина тела — 20 см, средний коммерческий вес 300 — 800 гр. В среднем, морской лещ достигает коммерческого размера после полутора лет. Питается морской лещ моллюсками, ракообразными и мелкой рыбой. Европа на сегодняшний день является крупнейшим производителем в мире морского леща. На 2013 год вылов составил более 300 000 тонн.

Виды продукции

Свежемороженнaя, целая, потрошенная,в блоках по 10, кг
 картонные короба
Филе обрезки “PBI”/ “PBO”, без костей, с кожей или без, в блоках по 10 кг
 картонные короба

Градация по размерам

Целая рыба — 200-300 гр / 300-400 гр / 400-600 гр / 600-800 гр / 800-1000 гр
Филе — 50-75, 75-100, 100-140, 140-180

Описание

Методы лова

Траулерные сети, крючки / Полу-закрытая система

Области лова

Греция, Испания, Турция

Краткое описание

Морской лещ (Sparus aurata) – является единственным видом леща, который выращивается в больших масштабах. Обитает в восточной части Средиземного моря встречается также вдоль берегов Восточной Атлантики, от Великобритании до Канарских островов. Его латинское название происходит от золотой полоски, находящейся между глазами. Он может жить в морских и солоноватых водах. Длина тела — 20 см, средний коммерческий вес 300 — 800 гр. В среднем, морской лещ достигает коммерческого размера после полутора лет. Питается морской лещ моллюсками, ракообразными и мелкой рыбой. Европа на сегодняшний день является крупнейшим производителем в мире морского леща. На 2013 год вылов составил более 300 000 тонн.

Виды продукции

Свежемороженнaя, целая, потрошенная,в блоках по 10, кг
 картонные короба
Филе обрезки “PBI”/ “PBO”, без костей, с кожей или без, в блоках по 10 кг
 картонные короба

Градация по размерам

Целая рыба — 200-300 гр / 300-400 гр / 400-600 гр / 600-800 гр / 800-1000 гр
Филе — 50-75, 75-100, 100-140, 140-180